بحـث
المواضيع الأخيرة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
مجنونة حبك | ||||
كلي حلآ | ||||
مجموعه انسان | ||||
محال | ||||
غرور | ||||
الجوووري | ||||
نادرة الوجود | ||||
حياتي شوشو | ||||
خجووله | ||||
موفق |
////////////////////////كتاب طبخ للشباب ////////////////////////
4 مشترك
.¸¸❝ـمنتدى مجموعة انسان❝¸¸. :: .¸¸❝ مجموعة انسان للاقسام الترفيهيه ❝¸¸. :: مجموعة انسان للصرقعه
صفحة 1 من اصل 1
////////////////////////كتاب طبخ للشباب ////////////////////////
كتاب طبخ خاص بالشباب
اولا : طريقة عمل الشاي
الأدوات :
ابريق لتفويح الماء
ابريق آخر صغير لتلقيمة الشاي
قليلا من السكر
حبتين من شاي لبتون ( اكياس )
ورقتين نعناع
نار
كبريت
الطريقة :
املأ ابريق الماء بالماء
وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار
ضعه مرة اخرى على النار حتى يقلب قلبتين فقط لا يزيد
ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق
ثم قدمه
وبالهناء والعافية .
ثانيا : طريقة البيض المقلي
المقادير
ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مو مهم المهم بيض )
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
طنجرة قلي
ملعقة للتقليب
نار
كبريت
الطريقة :-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة ، لكن مع الوقت رايح تتقنها
ضع الطنجرة على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة ما تكون كذا الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أخ ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في الطنجرة وابعد خشتك قليلا حتى لا تصاب بأذى
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة
وبالهناء والعافية .
كيف تحصل على ماء بارد
الأدوات
كوب فارغ
جيك .. طاسه .. أي شي
ثلاجة
الطريقة :-
ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية اللي عنده مثل هذه الطبخات لا يحرمنا منها .......هههههههههههههههههه
مع تحياتي
اولا : طريقة عمل الشاي
الأدوات :
ابريق لتفويح الماء
ابريق آخر صغير لتلقيمة الشاي
قليلا من السكر
حبتين من شاي لبتون ( اكياس )
ورقتين نعناع
نار
كبريت
الطريقة :
املأ ابريق الماء بالماء
وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار
ضعه مرة اخرى على النار حتى يقلب قلبتين فقط لا يزيد
ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق
ثم قدمه
وبالهناء والعافية .
ثانيا : طريقة البيض المقلي
المقادير
ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مو مهم المهم بيض )
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
طنجرة قلي
ملعقة للتقليب
نار
كبريت
الطريقة :-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة ، لكن مع الوقت رايح تتقنها
ضع الطنجرة على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة ما تكون كذا الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أخ ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في الطنجرة وابعد خشتك قليلا حتى لا تصاب بأذى
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة
وبالهناء والعافية .
كيف تحصل على ماء بارد
الأدوات
كوب فارغ
جيك .. طاسه .. أي شي
ثلاجة
الطريقة :-
ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية اللي عنده مثل هذه الطبخات لا يحرمنا منها .......هههههههههههههههههه
مع تحياتي
الجوووري- عدد الرسائل : 22
تاريخ التسجيل : 22/12/2008
رد: ////////////////////////كتاب طبخ للشباب ////////////////////////
يسلمووووووووووو اي والله ينفعلهم الشباب خخخخخخخ
مجنونة حبك- عدد الرسائل : 130
العمر : 32
الموقع : قلــــب حبــــيـــبـي
تاريخ التسجيل : 02/12/2008
رد: ////////////////////////كتاب طبخ للشباب ////////////////////////
خخخخخخخخخخخ يسلمووووووووو
نادرة الوجود- عدد الرسائل : 16
تاريخ التسجيل : 07/12/2008
رد: ////////////////////////كتاب طبخ للشباب ////////////////////////
يسلموووو يالغلا على المرور
الجوووري- عدد الرسائل : 22
تاريخ التسجيل : 22/12/2008
رد: ////////////////////////كتاب طبخ للشباب ////////////////////////
والله من جد يصلح لهم اقول اعرضيه لهم في المحلات والله يشترونه خخخخخ
يسلمو اختكم\غرور
تقبلي مروري
يسلمو اختكم\غرور
تقبلي مروري
غرور- عدد الرسائل : 24
تاريخ التسجيل : 08/12/2008
.¸¸❝ـمنتدى مجموعة انسان❝¸¸. :: .¸¸❝ مجموعة انسان للاقسام الترفيهيه ❝¸¸. :: مجموعة انسان للصرقعه
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأحد مايو 13, 2012 9:42 pm من طرف وجه القمر
» ممكن ترحيب حبايب قلبي انا ضيف جديد
الثلاثاء مارس 30, 2010 5:46 am من طرف موفق
» مكياجـــــــك يكشــــــف نـــــوع شخصـــــيــــتــــك ..!!!
الأحد مارس 15, 2009 1:50 am من طرف غرور
» كلـــنا عشــــاق بـس كــلــ(ن)لــــه حكـــايـــه
الأربعاء فبراير 18, 2009 9:14 pm من طرف غرور
» خواااااطر الحب الصادق للعشاق فقط
الخميس فبراير 05, 2009 10:20 pm من طرف غرور
» موضوعي اتمنى انه يعجبكم وان تعم الفائده لللجميع
الإثنين فبراير 02, 2009 9:30 pm من طرف غرور
» مقطعين من تصوير الجوال خاص
الإثنين يناير 26, 2009 11:25 pm من طرف غرور
» جديد الفنان راشد الماجد ؟؟؟ كوووووول
الإثنين يناير 26, 2009 4:15 am من طرف غرور
» يارا مغــــــــرمه لا يفوتكـــــــم كليــــب الجديد صور ok
الخميس يناير 01, 2009 8:47 pm من طرف غرور